紫花苜蓿为什么被称为“牧草之王”？-问题解答-山东立国农业发展有限公司

问：紫花苜蓿为什么被称为“牧草之王”？

答：紫花苜蓿营养价值高，优级苜蓿干草蛋白含量达 20-22%，是重要的绿色蛋白来源。苜蓿中含有苜蓿多糖、大豆黄酮和异黄酮、 UGF （未知促生长因子）等营养因子，在畜禽生产中具有改善生产性能、增强免疫力、提高畜禽肉品质的作用。此外，苜蓿含有优质粗纤维，能够调节肠道微生态平衡等生理功能。紫花苜蓿除了用于优质饲料外，还是一种低能量、高营养的菜品，常见于中国北方餐桌。在国外，紫花苜蓿加工产品或提取物作为药物和保健品见于市场。在我国北方，紫花苜蓿作为一种传统食材，因其能量低、口感独特、含膳食纤维深受苜蓿产区民众喜爱。

紫花苜蓿的生长环境

紫花苜蓿的适应能力很强，在我国各地都能种植，不过它还是适合在温暖的环境中种植，一般是在春秋季节播种，以春季三四月份和秋季八九月份为最佳播种时间，并且秋季因为杂草很少生长，有利于种子发芽和生长，所以很多都会选择在秋季种植。紫花苜蓿对土壤要求不高，只要不是在强酸强碱的土壤中种植就行。

紫花苜蓿的种子选择

紫花苜蓿一般是用播种方式种植，因此首先就是要挑选种子，一定要重视种子质量，最好是购买成熟优质的新种，陈种发芽率很低，会影响牧草生长，切记不要为了图便宜买有问题的种子，不然只会得不偿失。

紫花苜蓿的种植方法

紫花苜蓿种子播种比较简单，种之前要精细整地，将土壤翻耕犁碎，施入基肥，并将地整平就可以了。紫花苜蓿种子一般是采用撒播的方式播种，要将种子与细沙混合，均匀的撒播在土壤中，并覆盖一层薄土，播种后要进行浇水，保持土壤湿润。在紫花苜蓿生长前期要及时除草，防止杂草影响其生长，并且要采用人工除草，不能用化学药剂去除。